
Polvere di cipolla bianca disidratata
Descrizione
Parametri tecnici
Descrizione del prodotto

La nostra polvere di cipolla è prodotta con cipolle di prima qualità, accuratamente selezionate, disidratate e macinate finemente per preservarne il sapore robusto e l'aroma naturale. Prodotta utilizzando tecniche di lavorazione avanzate in un ambiente controllato, questa polvere di alta qualità è perfetta per esaltare il gusto di una varietà di piatti, tra cui zuppe, salse, condimenti e snack. Con il suo sapore ricco e saporito e la lunga durata di conservazione, la nostra cipolla in polvere offre un'alternativa comoda e facile da usare alle cipolle fresche, rendendola un ingrediente essenziale per i produttori alimentari e gli chef che desiderano aggiungere profondità e autenticità alle loro ricette.
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Specifica
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Aspetto |
Polvere bianca |
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Odore&Sapore |
Sapore caratteristico della cipolla in polvere |
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Dimensione della maglia |
personalizzabile |
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Conteggio delle piastre aerobiche |
Inferiore o uguale a 100.000 cfu/g |
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Muffe e Lieviti |
Inferiore o uguale a 100 cfu/g |
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Coliformi |
Inferiore o uguale a 100 cfu/g |
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E.Coli |
Negativo |
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Salmonella |
Nessuno rilevato |
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Listeria |
Nessuno rilevato |
Applicazione della polvere di cipolla
●Condimenti e miscele di spezie: La polvere di cipolla è un ingrediente chiave nelle miscele di spezie, nelle marinate e nelle marinate, poiché aggiunge un sapore ricco e saporito a carne, pollame e frutti di mare.
●Zuppe e Salse: Perfetto per esaltare il gusto di zuppe, stufati, sughi e salse, fornendo un sapore profondo e aromatico di cipolla senza la necessità di tritarla.
●Alimenti trasformati: Utilizzato nei piatti pronti, negli alimenti surgelati e nei prodotti in scatola per garantire un sapore uniforme di cipolla nella produzione su larga scala.
●Spuntini: Aggiunge un sapore saporito e ricco di umami a patatine, cracker, salse e altri snack salati.
●Prodotti da forno: Ideale per pane, pasticceria salata e condimenti per pizza, conferisce un delicato sapore di cipolla che si abbina ad altri ingredienti.
Vantaggio della cipolla in polvere
●Convenienza: La polvere di cipolla è facile da conservare, misurare e utilizzare e fornisce il sapore delle cipolle fresche senza il fastidio di sbucciare, tagliare o refrigerare.
●Lunga durata: A differenza delle cipolle fresche, la cipolla in polvere ha una durata di conservazione molto più lunga, rendendola ideale per lo stoccaggio sfuso e per l'uso industriale.
●Sapore ricco: Offre un gusto profondo e autentico di cipolla che esalta la complessità e la ricchezza di un'ampia varietà di piatti.
●Valore nutrizionale: La polvere di cipolla contiene composti benefici come antiossidanti e vitamine, inclusa la vitamina C, che supportano la salute del sistema immunitario.
●Versatilità: La sua consistenza fine lo rende facile da sfumare in applicazioni asciutte e umide, garantendo una distribuzione uniforme del sapore in tutti i tipi di ricette.
Imballaggio e stoccaggio
Borsa in foglio di alluminio all'interno del cartone, 25 kg/cartone o personalizzazione.
Temperatura di stoccaggio Inferiore o uguale a 25 gradi, umidità relativa Inferiore o uguale al 60%






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